おすすめ料理
今の季節のおすすめ
穴子の出し巻き
当店一番人気、やわらかく煮た穴子を巻いたフワフワ食感！
あわびのステーキ
生簀から取り出したアワビをその場でステーキに。モチロン刺身もＯＫ
オリジナルメレンゲ入り ふわふわのお好み焼
完成まで10年かかった逸品口の中でとろけるフワフワ感を味わってください。
カニトースト
こんがりガーリックトーストの上にカニの身がたっぷり入ったクリーミーなカニ味噌ソースをトッピング。
お品書き
海鮮料理
毎日、市場から届く新鮮素材と、生簀で泳ぐ魚介類を使用します。
- 活伊勢えび料理（大）
※前日までのご予約をお願いしております
▼料理方法をお選びください
- 刺身
- ガーリック炒め
- エビマヨ
※頭は味噌汁にできます
- 活あわび料理
- 刺身
- ステーキ
海鮮料理 他
- 活アジ刺身
- 新潟産上もずく刺身
シャキシャキ歯ごたえの岩もずくを、わさびと三杯酢で！
- 殻付活ホタテ（刺身・タタキ）
刺身用の生ホタテは、火を通しても格別の味です。
お食事
- ビーフガーリックライス
- 活ホタテご飯ホイル蒸し
サラダ
- 和牛肉サラダ（飛騨牛使用）
肉料理
- 特選和牛ステーキ
4等級・5等級の特選品です。
鉄板にて絶妙に焼き上げます。
- 奥美濃古地鶏のステーキ
鉄板にて皮はパリッと身はジューシーに焼きあがります。
オリジナル鉄板料理
- カニトースト（2個）
カニの身たっぷりソースがのった、ガーリックトースト
- 明太春雨
温かい春雨サラダ、これも鉄板で作ります。
オリジナル自慢のお好み焼き
メレンゲ入りふわふわのお好み焼き
今までのお好み焼きの常識を覆す食感！！
- 豚玉
- かちゃぐり焼（オリジナル、豚角煮入りねぎ焼）
玉子料理
- 穴子の出し巻き玉子
デザート
- 白玉クリームぜんざい
- クレープシュゼット アイスクリーム添え
